Hindari 5 Makanan Ini Agar Level Kolesterolmu Sehat

Hindari 5 Makanan Ini Agar Level Kolesterolmu Sehat
ISTOCK

Salah satu penjahatnya: cinnamon rolls.

Tidak butuh sekolah tinggi-tinggi untuk tahu bahwa gorengan dan makanan dengan lemak jenuh tidak baik untuk kesehatan. Namun, mengerti dan mengetahui peran mereka dalam menaikkan level kolesterol adalah perkara lain. Meskipun beberapa kolesterol dibutuhkan untuk produksi hormon dan vitamin D, sebenarnya tubuh menghasilkan sendiri kolesterol yang diperlukannya. Diet dengan makanan berkolesterol tinggi bisa menimbun kotoran di arteri, yang pada akhirnya akan meningkatkan resiko serangan jantung dan lumpuh. 

Berita baiknya, "Beberapa perubahan sederhana pada dietmu... diiringi dengan olahraga dan kebiasaan sehat jantung lainnya bisa membantu menurunkan kolesterol," tulis Mayo Clinic tentang kondisi kesehatan ini. Selain itu, mereka juga menjelaskan, "Lemak trans dianggap oleh banyak dokter sebagai jenis lemak paling buruk yang dikonsumsi manusia... Lemak ini menaikkan baik kolesterol LDL ('buruk') dan menurunkan kolesterol HDL ('baik')." Rekomendasi mereka adalah menghindari lima makanan berikut agar level kolesterolmu aman: 

BAKED GOODS: Sebagian besar kue, cookies, pie, pie crust, crackers, dan beberapa ready-made frosting yang mengandung mentega tiruan, yang "biasanya terbuat dari minyak sayur yang terhidrogenasi." 

CEMILAN HASIL OLAHAN: Penjahatnya termasuk potato chips, corn chips, tortilla chips, dan microwaveable popcorn. Lemak trans biasanya digunakan dalam proses pembuatan cemilan jenis ini untuk menjaga keawetannya. 

MAKANAN DIGORENG: Kentang goreng, donut, dan ayam goreng mengandung lemak trans yang diperoleh dari minyak yang digunakan saat memasaknya. Beberapa restoran bahkan menggunakan minyak terhidrogenasi secara parsial saat menggoreng karena tidak harus sering diganti. 

ADONAN YANG DIDINGINKAN: Biskuit kalengan, cinnamon rolls, lapisan kulit pizza beku dan sejenisnya yang seringkali mengandung lemak trans. 

CREAMER DAN MARGARIN: Non-dairy coffee creamer dan margarin batangan merupakan sumber lain minyak sayur terhidrogenasi secara parsial. 

Harap diingat juga bahwa beberapa daging dan produk susu mengandung lemak trans dalam jumlah kecil. Oleh karena itu, ada baiknya untuk tidak mengkonsumsi daging secara berlebihan, seperti corned beef, pastrami, ribs, steak, ground meat, hot dogs, sosis, dan bacon. Namun jika kamu memang seorang karnivora sejati, WedMD merekomendasikan untuk mengganti jenis daging tersebut dengan ayam/ kalkun tanpa kulit, lean beaf, daging sapi muda, kambing, dan ikan.