Who run your plate? These.
Bagaimana liburanmu sejauh ini? Apa saja makanan dan minuman yang sudah kamu nikmati? Di sela-sela kenikmatan duniawi tersebut, ada baiknya tetap memastikan mengonsumsi makanan bernutrisi—yah, paling tidak untuk mengurangi rasa bersalah ketika kamu kembali ke dunia nyata. Dan tetap sehat.
"Makanan bernutrisi apa sih, yang dimaksud? Masih liburan nih, jadi otaknya dalam kondisi berbaring santai," begitu tanggapanmu. Joel Fuhrman, seorang peneliti nutrisi, dokter, dan penulis buku Super Immunity mengatakan bahwa ada makanan yang wajib kita konsumsi secara regular agar tetap sehat sampai tua. Dia menyebutnya "G-BOMBS" yang merupakan singkatan dari greens, beans, onions, mushrooms, berries, dan seeds.
"Ini adalah makanan makanan yang harus dimakan setiap hari, bagian signifikan dari pola makanmu," jelasnya di situsnya. Makanan ini "luar biasa efektif untuk mencegah penyakit kronis, termasuk kanker dan menjaga kesehatan dan umur panjang." Dengan kata lain, tambahkan makanan-makanan ini di porsi sarapan, makan siang, cemilan, dan makan malammu setiap hari.
1. KACANG POLONG
Kacang polong adalah sumber karbohidrat paling bernutrisi, kata Fuhrman. Makanan ini akan dicerna oleh tubuh secara pelan tapi pasti dan mampu menstabilkan gula darah, sehingga ideal untuk mencegah diabetes dan program pengurangan berat badan.
2. JAMUR
Mengonsumsi jamur secara regular diasosiasikan dengan pengurangan risiko kanker payudara, perut dan kolorektal. Beberapa jenis jamur (bambu, maitake, almond) juga berfungsi sebagai pereda inflamasi dan menstimulasi sistem kekebalan tubuh.
3. BIJI-BIJIAN
Biji-bijian dan kacang-kacangan adalah mengandung mikronutrien yang baik, termasuk phytosterol (mengurangi level kolesterol), mineral, dan antioksidan. Fuhrman merekomendasikan untuk menyediakan flax, chia, dan hemps seeds di rumah; ketiganya kaya lemak Omega-3.
