Kimchi merupakan makanan asal Korea yang memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Apa saja manfaatnya?
Kimchi merupakan makanan asal Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasi. Jenis sayuran yang dapat dijadikan kimchi ada berbagai macam, yang paling sering digunakan adalah sawi. Bagi kamu yang belum pernah mencoba kimchi, makanan ini akan terasa aneh dan tidak enak di lidah. Tetapi jika sudah terbiasa, bisa-bisa kamu akan kecanduan dengan makanan bernama kimchi ini. Kimchi memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh kamu. Berikut 6 manfaat baik kimchi untuk tubuh.
Manfaat Kimchi Untuk Tubuh
1. Melancarkan pencernaan
Kimchi diolah dengan cara difermentasi selama berhari-hari, hasil fermentasi ini membuat kimchi mengandung bakteri yang sehat. Bakteri lactobacillus dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga usus. Kimchi membantu membersihkan usus dan merangsang asimilasi nutrisi agar lebih optimal. Kandungan serat dari kimchi juga dapat membantu menstabilkan gerakan usus dan mencegah sembelit.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Kimchi diolah dengan bawang putih yang tinggi akan allicin. Allicin dikenal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, dengan demikian akan mengurangi risiko stroke dan serangan jantung.
3. Menurunkan berat badan
Bagi kamu yang sedang melakukan diet, kimchi dapat menjadi pilihan kamu karena 150 gram kimchi hanya mengandung 40 kalori. Kimchi dapat membantu metabolisme karbohidrat untuk menurunkan berat badan.
Baca juga: 10 Manfaat Luar Biasa Lobak Putih untuk Perempuan
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Bahan-bahan kimchi seperti jahe, bawang putih, dan cabai dikenal dapat memberikan efek peningkatan sistem imun tubuh yang baik. Bahan-bahan tersebut sangat berefek baik pada sistem kekebalan tubuh. Selain itu, dapat melawan infeksi serta dapat menyembuhkan gejala pilek dan flu.
5. Menjaga kesehatan kulit
Kimchi diolah dengan bawang putih yang memiliki kandungan selenium. Kandungan selenium ini dapat menjaga kesehatan kulit dan dipercaya dapat mencegah penuaan dini. Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi kimchi secara teratur dapat menurunkan risiko tertular penyakit kulit dermatitis atopik.
6. Mencegah penyakit kanker
Kimchi dapat mencegah penyakit kanker karena makanan ini mengandung antioksidan dan flovanoid yang tinggi. Kandungan tersebut dapat berguna untuk mematikan sel kanker.
Itulah beberapa manfaat kimchi yang baik untuk tubuh kamu. Walaupun rasanya kurang pas untuk lidah orang Indonesia, ternyata kimchi banyak manfaatnya lho.
Selanjutnya: Pesan sangat penting: Biasakan banyak minum air putih ya!
